Málaga, 10 de agosto de 2026.
El oro líquido de Andalucía reafirma su dominio en los mercados internacionales, consolidándose como el producto agroalimentario estrella de la región. Entre enero y mayo de 2026, las exportaciones de aceite de oliva superaron la impresionante cifra de 1.425 millones de euros, según los últimos datos recopilados por la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural. Esta cifra, aunque representa una disminución del 10,5% en valor en comparación con el mismo periodo del año anterior, no empaña su posición privilegiada en el podio exportador andaluz. El sector demuestra una resiliencia notable, manteniendo el primer puesto de manera indiscutible frente a otros productos de alto valor.
Detrás del incombustible aceite de oliva, el sector hortofrutícola andaluz demuestra una vitalidad envidiable, con varios de sus exponentes escalando posiciones en el ranking de exportaciones. Los pimientos frescos se alzan con la segunda plaza, generando cerca de 768 millones de euros gracias a la venta de 299 toneladas en el extranjero. Este logro se ve impulsado por un incremento superior al 9% en valor y un sólido 1,5% en volumen, reflejando una demanda internacional creciente. No se quedan atrás las fresas, que ostentan la tercera posición con más de 648 millones de euros exportados, un 2% más que el año previo. Los pepinos continúan su ascenso meteórico, registrando un aumento del 21% en valor hasta alcanzar casi 530 millones de euros, mientras que los tomates y calabacines también marcan cifras récord con crecimientos del 15% y 36,6% respectivamente.
El listado de los diez productos agroalimentarios andaluces con mayor proyección internacional se completa con la presencia de frambuesas, aceitunas de mesa, aguacates y arándanos, que demuestran la amplia y diversificada oferta que Andalucía pone a disposición del mundo. En su conjunto, las exportaciones agroalimentarias de Andalucía entre enero y mayo de 2026 superaron las 3,4 millones de toneladas, valoradas en más de 8.165 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 1,6% respecto al ejercicio anterior, evidenciando la fortaleza y capacidad de adaptación del sector ante los desafíos económicos globales.
La provincia de Málaga, con cerca de 100.000 hectáreas dedicadas al olivar, se erige como un enclave fundamental dentro del mapa oleícola andaluz. La riqueza varietal de sus aceitunas, que incluye la emblemática hojiblanca, la exclusiva verdial de Vélez en la Axarquía, la manzanilla aloreña, la nevadillo y la lechín de Sevilla, confiere a sus aceites una personalidad única y reconocida. La Axarquía, en particular, concentra una parte significativa de este cultivo, con el olivo verdial ocupando unas 20.000 hectáreas, distribuidas entre municipios clave como Periana, Riogordo, Alcaucín y Vélez-Málaga.
Los datos de producción de la campaña 2025/2026 revelan un panorama esperanzador para el olivar malagueño. El último aforo de la Junta de Andalucía estimó una cosecha de 54.600 toneladas de aceite de oliva en Málaga, lo que se traduce en un impresionante incremento del 54,8% respecto a la campaña anterior. Este crecimiento porcentual, el más destacado de todas las provincias andaluzas, subraya la recuperación y el potencial del sector en la provincia. En cuanto a la aceituna de mesa, Málaga se posiciona como la tercera provincia productora, con una previsión de 56.813 toneladas, solo superada por Sevilla y Córdoba. A pesar de no alcanzar los volúmenes de producción de Jaén o Córdoba, el sólido repunte de la cosecha malagueña refuerza su papel estratégico en la industria del aceite de oliva andaluz, un producto que sigue siendo el embajador agroalimentario de la comunidad en los mercados internacionales.
La noticia sobre las exportaciones agroalimentarias andaluzas, lideradas una vez más por el aceite de oliva, dibuja un panorama agridulce que merece una reflexión profunda. Si bien es indudable el músculo exportador de nuestra región y la fortaleza intrínseca de nuestro oro líquido, la ligera caída en el valor de las ventas internacionales, a pesar del indiscutible primer puesto, debería servirnos de alarma temprana. No podemos caer en la complacencia; la dependencia de un único producto, por muy emblemático que sea, nos hace vulnerables a las fluctuaciones del mercado global y a las estrategias competitivas de otros países. Es hora de diversificar la apuesta y potenciar el valor añadido de nuestra despensa, más allá del volumen bruto.
Lo verdaderamente alentador, sin embargo, reside en el dinamismo de otros cultivos que acompañan al aceite en el podio exportador. El ascenso meteórico de pimientos, fresas, pepinos, tomates y calabacines, con incrementos de dos dígitos en muchos casos, demuestra la resiliencia y la capacidad de innovación de nuestro sector agrícola. La provincia de Málaga, con su diversidad varietal de olivar y su notable crecimiento productivo, se erige como un ejemplo a seguir en la apuesta por la calidad y la especialización. Debemos seguir invirtiendo en investigación, en sostenibilidad y en promoción de marca para que estos productos estrella, cada vez más demandados internacionalmente, consoliden su posición y contribuyan a un crecimiento agroalimentario andaluz más equilibrado y robusto.
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